Proef EVA Soirée

EVA Antwerpen12 mei 2008 – 16:00

EVA start werking in Antwerpen

EVA gaat voor een Ethisch Vegetarisch Antwerpen

EVA wil zoveel mogelijk Antwerpenaren verleiden met lekker vegetarisch eten en Antwerpen veggievriendelijker – en dus milieuvriendelijker! - maken. EVA plant daartoe een lokale werking in Antwerpen. Op vrijdagavond 23 mei 2008 vindt in en met het Ecohuis Antwerpen de allereerste vegetarische Soiree plaats, onder de naam Verleidelijk Veggie. Geïnteresseerden vernemen alles over het hoe en waarom van vegetarische voeding, kunnen zelf aan de slag in een veggie kookles, en worden achteraf getrakteerd op een lekker hapje. Een smakelijke en vermakelijke avond dus, opgeluisterd met heerlijke deuntjes van onder andere Pierre Elitair. Behalve de kookles is de hele avond gratis.

EVA heeft als uitvalsbasis de stad Gent, maar geldt in heelVlaanderen al enkele jaren als de referentie op het gebied van vleesloos eten. EVA informeert over alle facetten van een gezonde en kwalitatieve vegetarische voeding via haar website (www.vegetarisme.be), een eigen magazine, nieuwsbrieven, campagnes en events. EVA lanceerde vorig jaar de campagne "Donderdag Veggiedag".

Na de oprichting van de lokale afdelingen van Limburg, Brussel, Leuven en West-Vlaanderen kon de grootste Vlaamse stad niet meer achterblijven. Enkele enthousiaste Antwerpenaren brachten daarom hun inspiratie en ideeën samen om te laten zien dat vleesloos eten makkelijk, toegankelijk én lekker kan zijn. Om nog maar te zwijgen van gezond, dier- en milieuvriendelijk. Op die manier hopen ze de nood aan informatie en activiteiten rond vegetarische voeding een 'vitamineuze' boost te geven. De aftrap van de lokale afdeling in Antwerpen vindt niet toevallig plaats in en met het EcoHuis Antwerpen. Een keuze voor vegetarische voeding is immers ook een ecologische keuze.

Nog véél te weinig wordt er gerept over de schade van de veeteelt aan het milieu. Volgens de FAO (de voedsel- en landbouworganisatie van de Verenigde naties) is de veeteelt voor 18% verantwoordelijk is voor de uitstoot van broeikasgassen. Dat is meer dan het verkeer. 1 kg rundvlees veroorzaakt meer CO2 uitstoot dan 3 uur met de auto rijden terwijl je thuis de lichten laat branden. Ondanks de huidige voedselcrisis en de stijgende voedselprijzen wordt ook de inefficiëntie van de veeteelt ironisch genoeg amper genoemd: voor 1 kg rundvlees is 7 kg graan nodig. Of als je het over water hebt: voor de productie van 1 kg rundvlees is 16.000 liter water vereist. En ook onze gezondheid zou wel varen bij minder vlees: de nationale voedselconsumptiepeiling van een paar jaar geleden toonde aan dat Belgen te veel vlees en te weinig groenten en fruit eten. In een onlangs verschenen grote studie benadrukte het World Cancer Research het belang van een plantaardige voeding voor de preventie van kanker. Minder vlees en meer groenten en fruit eten verkleint het risico op de grootste killers: hart- en vaatziekten, sommige kankers, overgewicht & zwaarlijvigheid en diabetes.

De vraag zou eerder kunnen zijn "waarom niet vegetarisch?" Want, zo zegt EVA, vegetarisch eten is niet alleen goed voor mens, dier en milieu, maar kan ook nog geweldig lekker zijn!!

Zie voor een wegbeschrijving naar het EcoHuis http://ecohuis.antwerpen.be/index.htm

www.donderdagveggiedag.be en www.veggievoorchefs.be.